Das Management-Handbuch für die ökologische Landwirtschaft – Betriebswirtschaftliche Instrumente – wendet sich an Landwirte, Berater und Studierende mit Vorkenntnissen im ökologischen Landbau. Es bietet Methoden und Beispiele für die Analyse, Planung und Steuerung ökologisch wirtschaftender Betriebe in der Landwirtschaft. Auf der Basis einer Einführung in die Unternehmenssteuerung wird sowohl die Analyse von Buchabschlüssen, die Abrechnung von Teilbetrieben und Betriebszweigen als auch die Planung und Steuerung mittels Teil- und Vollkostenrechnungen dargestellt. Fragen der Finanzierung werden ebenfalls angesprochen. Praktische Beispiele veranschaulichen den Nutzen der jeweiligen Methode.

Die aufgezeigten Methoden und Beispiele können Anhaltspunkte und Orientierung für Berater und Unternehmer sein, die den individuellen Verhältnissen des Unternehmens angepasst werden müssen. Hierfür stehen zahlreiche EDV-gestützte Excel-Instrumente auf der beiliegenden CD bereit und ermöglichen eigene Berechnungen.

Inhalte und Auszüge aus dem Management Handbuch Band 2: Verfahren-Kostenrechnungen-Baulösungen, können Sie auch auf unserer Internetseite nachlesen. Dort lassen sich beispielhafte Excel-Dateien zu Getreide und Milchkühen herunterladen.

download:  Kalkulation Milchvieh

download: Kalkulation Getreide

Das  Management Handbuch 2: Verfahren-Kostenrechnungen-Baulösungen, auch in organic e-prints: http://orgprints.org/5167/

Redelberger, H.: Management-Handbuch für die ökologische Landwirtschaft

Betriebswirtschaftliche Instrumente

Redelberger, H. (Hrsg.): KTBL-Schrift 425 mit CD, KTBL/Landwirtschaftsverlag, Münster 2004, 179 S., 26,00 Euro, ISBN 3-7843-2167-4 (Best-Nr. 11425)
Bestellmöglichkeit beim KTBL: » www.ktbl.de

Informationen zum Buch finden Sie auch bei organic e-prints:  http://orgprints.org/5732/